初冬的赤壁羊楼洞，古街上茶香仍旧。在一排传统茶铺中，“洞茶古今”的复古招牌分外夺目——袋泡砖茶细巧精美，闻香器造型特别，吸引着年青人停步打卡。

　　百里之外的武汉淮海路，同一品牌的奶茶店前，部队正为一杯青砖奶茶慢慢移动。

　　千年青砖茶，正泡出新的“潮味”。2024年末，95后海归雷寒峰回到家园赤壁，成为新式茶饮品牌“洞茶古今”的主办人。运营近一年，已在赤壁、武汉连开四店，招牌产品“青砖白露”成为爆款。

　　雷寒峰是土生土长的羊楼洞人。大学时因英语超卓赴美交流，促进校际协作；后又赴法国攻读项目办理；留学期间自学拍照编排，成为时髦博主。

　　2019年回国后，她进入美妆企业做管培生，2022年创建轻奢皮具品牌，线万元。

　　“曾经，我重视秀场、品牌、流量。茶，好像归于另一个安静而陈旧的世界。”雷寒峰说。虽然幼年记忆里总飘着青砖茶香——爷爷用茶汤给她泡饭，奶奶在古镇运营“雷家老铺子”——她却从未想过以茶为业。

　　赤壁青砖茶有上千年的前史，明清时羊楼洞缺乏一平方公里的古镇更是汇聚了200余家茶庄，成为世界茶业交易重镇。但是，进入新千年，这儿的青砖茶工业虽然见识深沉，却生机缺乏。

　　“在湖南，‘茶颜悦色’车水马龙。羊楼洞茶文明前史悠远持久，为什么咱们不可以有自己的文明消费品牌？”正是这份“不甘心”，让她决计为家园茶工业尽一份力。

　　赤壁青砖茶因含茶梗而具共同木质香，怎么与乳品完美交融？团队树立苛刻的盲测系统，招牌产品“青砖白露”历经五个月、数十次调整，才找到茶韵与奶香的最佳平衡——进口茶香清雅，继而奶香绵密，尾调甘润悠长。

　　上一年12月28日，赤壁新街口店与武汉首店同步开业。前者是精约的洞茶铺子；后者则像一座“微型茶文明馆”，复刻石板街、陈设茶史地图、详解制茶工艺，让年青人在一杯茶的时间里，读懂三百年商贸文明。

　　为重塑青砖茶形象，雷寒峰运用时髦思想：LOGO选用女冠头像，问候王昭君、文成公主等交流边远地方文明的传奇女人；杯身与手提袋制作万里茶道主题插画，叙述茶叶衔接我国、蒙古、俄罗斯的故事。这些规划敏捷成为文明爱好者的收藏品。

　　品牌并未停步线下。团队拍照文旅微短剧《洞茶古今》，雷寒峰亲身出演女主角——一位不肯承继家业、却因穿越见证前史而决计复兴青砖茶的古镇青年。剧集在羊楼洞实景拍照，再现古法制茶、鸡公车运茶的场景，让尘封的前史生动可感。

　　“传统文明需求今世表达。”雷寒峰说。她测验经过一杯奶茶、一家门店、一部短剧，建立与年青人对话的桥梁。现在，门店高峰期日销“青砖白露”达300杯。

　　12月19日，武昌万象城内，“洞茶古今”第四家店悄然启幕。新店连续“微型茶文明馆”气质，交融赤壁青砖茶之乡与咸宁楠竹之乡的两层文脉——竹影摇曳于中式窗棂间，与墙面《万里茶道古今图》相映成趣。

　　开业当日，暖光透过竹编灯影散落，年青人在茶香中流连。简直一起，小红书、抖音上，“竹影茶香”的空间美学与茶汤风味已广泛传播。

　　“一家店的成功简单，一个工业的复兴却需求愈加多人。”面临接连不断的时机，雷寒峰坚持清醒。她将每间门店打造成“青砖茶文明驿站”，培育店长与店员成为“茶史叙述者”，不只教冲泡技艺，更训练他们用短视频叙述茶砖背面的年月山河。

　　“就像咱们的品牌建议——‘用一块赤壁砖，撬动更多我国茶’。咱们卖的历来不只是一杯茶饮，而是在用今日的方法，重现旧日的茶路富贵，让每一口茶汤里，都有前史的滋味。”雷寒峰说。